Горячие темы: Мегапроекты Востока России
Верите ли Вы в то, что Нацпрограмма развития Дальнего Востока сможет реально повысить качество и уровень жизни дальневосточников?





  

Проекты


Армейские рецепты к 23 февраля

Армейские рецепты к 23 февраля

■15-02-2012

солд.анонсМы в этом году решили стилизоваться, вы как, согласны? Если ваши домочадцы служили в армии, им будет что вспомнить, если нет - будут новые впечатления! В  армии все подчинено структуризации, и кухня ее здесь не исключение: армейские рецепты – это вам не отсебятина какая-то, а вполне задокументированные нормы общественного питания, вплоть до «сколько вешать в граммах».

Перед нами такой задачи не стоит, просто вспомним несколько «армейских рецептов»:

Картофель в армии – второй хлеб. Его, сырой или вареный, можно, пожарить на жире. Нарежем его кубиками, брусочками, если сырой, а вареный только ломтиками. Затем кладем в нагретый на противне животный жир слоем не более 5 см, солим и жарим до образования подрумяненной корочки. Периодически помешиваем его, чтобы обжаривался равномерно. В конце жарки по желанию добавьте лук, все равно пассерованный или сырой.

капустаА еще есть умопомрачительный вариант - кораблики из картофеля: сырой картофель режем на половинки и укладываем на противень с жиром или маслом срезом вниз. Солим его совсем немного. Затем: соленое или копченое сало режем на пластики, длина см 5, а толщина 4-5 мм, а то от сала ничего не останется. Берем зубочистку, вставляем в сало так, чтобы получился парус, втыкаем ее с салом в картошку, запекаем 20 минут при темп. 200 градусов. Здорово!

Тушеная капуста. Для армейских поваров – это особое блюдо, оно подается как гарнир к мясу, и даже как вполне самостоятельное. Приступим: свежую капусту очищаем, шинкуем (квашеную на 1 раз промыть), кладем в котелок (можно в обычную кастрюлю, если не собираетесь кормить роту), добавляем небольшое количество бульона или воды, томатную пасту, обжаренные лук и морковь, масло и тушим, периодически помешивая. Затем соль, сахар, поджаренную муку, разведенную водой, хорошо мешаем и доводим до кипения. Есть отличное дополнение: любые копчености нарезать ломтями, обжарить и соединить с капустой в момент добавления в нее подлива из муки!

солд.огурцы Рагу овощное солдатское. Оно получится, если к рецепту, приведенному выше, в самом начале добавить картофель, морковь и лук. Все нарезаем кубиками, кроме капусты и после добавления соуса из обжаренной муки, солим, перчим, и, накрыв кастрюлю крышкой, тушим минут 20-25.

Пожалуй, достаточно. Отставить военное меню. Может быть, хватит даже одного ностальгического блюда, а теперь - к изыскам, без них – никуда. 

Смотрите настоящие мужские рецепты. Здесь все напрямую будет связано с напитками, которые ваши мужчины предпочитают.

 По материалам Интернета подготовила Ирина Васильева.


Прочитано: 5156 раз


(Голосов: 1, Рейтинг: 5)

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Назад в раздел

К началу



Материал по теме


 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

Считаете ли вы себя счастливым человеком?






  
Перейти к обсуждению >>


Разместите баннер в поддержку обсуждения Стратегии МСП себе на сайт



Разместить

Новые интервью

Способна ли Национальная программа развития Дальнего Востока улучшить качество и уровень жизни дальневосточников? Общественная экспертиза Нацпрограммы

Способна ли Национальная программа развития Дальнего Востока улучшить качество и уровень жизни дальневосточников? Общественная экспертиза Нацпрограммы

Министерством РФ по развитию Дальнего Востока и Арктики разработана «Национальная программа социально-экономического развития Дальнего Востока до 2025 года и в перспективе до 2035 года». В сентябре 2019 года, во время проведения в г. Владивостоке ВЭФ, она будет представлена Президенту РФ В.В.Путину.  Читать далее >>

Александр Жириков: Если в России системные реформы не начнутся в 2019 году, то не помогут ни национальные программы, ни триллионы рублей и ничто иное

Александр Жириков: Если в России системные реформы не начнутся в 2019 году, то не помогут ни национальные программы, ни триллионы рублей и ничто иное

Зададимся вопросом, почему США все время пытаются придавить, принизить Россию, организовали нескончаемую череду всяких санкций? На наш взгляд, потому, что Россия богатая, но экономически слабая.  Читать далее >>

Александр Жириков: России не обойтись без реформы исполнительной власти

Александр Жириков: России не обойтись без реформы исполнительной власти

В госуправлении накопились системные проблемы, препятствующие развитию России. Государственной машиной управляют некомпетентные чиновники. Требуется незамедлительное проведение реформы исполнительной власти. Какой она должна быть?

Читать далее >>
Другие интервью